My też ulegliśmy magii, świąt tak powstały nasze fit pierniczki...
Składniki:
- 3 szklanki piełnoziarnistej mąki
- 1 jajko
- 4 łyżki syropu z agawy
- 5 łyżek oleju kokosowego
- 3 łyżeczki przyprawy do pierników
- 1 łyżeczka sody oczyszcoznej
- 1 łyżeczka startej skórki z mandarynki
-1 łyżka kakao
Przygotowanie:
Wszystkie składniki łączymy ze sobą i zagniatamy ciasto na gładką masę. Trwa to dość chwilę czasu :)
Następnie na 15 minut wstawiamy ciasto do zamrażalnika, po tym czasie wyciągamy i rozwałkujemy - jeśli nie macie wałka ja my można użyć butelki ( dzięki Siostra za ten pomysł !! ) i wykrawamy pierniczki.
Na blaszkę rozkładamy papier do pieczenia i nasze pierniczki wrzucamy do nagrzanego na 170 piekarnika. Pieczemy 10/15 minut sprawdzając stan bo pierniczki lubią się przypalać.
Pierniczki są tak pyszne, że znikają dosłownie w kilka minut, no to smacznego!!!
Dziękuję za przepis! ja w tym roku nie piekłam, ale mam nadzieję, że w przyszłym już nie będę w takim pędzie i znajdę czas bo to miła i smaczna tradycja :)
OdpowiedzUsuń