Zielone smoothe z młodym jęczmieniem

Czyli mega dawka witamin i minerałów w jednym...

Zielona sproszkowana trawa z młodego jęczmienia, to obecny dietetyczny hit. Skusiłam się na niego, w ramach prezentu imieninowego dla Taty, ale żeby prezent był praktyczny zrobiliśmy z Hektorkiem Dziadziowi gotowy napój.

Składniki:

- liście szpinaku

- liście jarmużu

- marchewka

- annanas

- łyżka sproszkowanego młodego jęczmienia

- pół szklanki wody

Marchewkę obieramy, ścieramy grubo na tarce, mieszamy z pozostałymi zielonymi składnikami - lub kupujemy gotową mieszankę w Biedronce ;)

Wszystko wrzucamy razem do mixera, na koniec dosypując sproszkowany jęczmień.

Opcjonalnie możemy dodać miarkę odżywki białkowej, a wodę zastąpić mleczkiem kokosowym.

My dla osłody wrzuciliśmy kilka plasterków annanas.

I gotowe, smaczne i zdrowe.

I jeszcze słów kilka o młodym jęczmieniu. To kopalnia witamin i składników mineralnych, pozyskiwana ze źdźbłów kilkudniowej jęczmiennej trawy.

Młody jęczmień zawiera witaminy z grupy B, witaminę C, E, K - odpowiadającą za krzepliwość krwi; beta-karoten które działają przeciwzapalnie. Jes bogatym źródłem kwasu foliowego - tak ważnego dla kobiet w ciąży; manganu, magnezu - usprawniającego działanie układu nerwowego i pomagajęcego w długotrwałym stresie; potasu - regulującego pracę serca; żelaza - transportującego tlen do krwi, oraz odpowiadającego za produkcję czerwonych krwinek i  zapobiagajęce anemii; ale także chromu, wapnia, cynku, krzemu, fosfour, sodu, boru oraz odpowiadającego za prawidłowe funkcjonowanie  układu trawiennego błonnika.

Jak widzicie taka dawka dobrodziejstw w jednym rzadko się zdaża, więc śmiało korzystajmy z młodego jęczmienia.

Dla osób odchudzających się polecam, wypicie przed śniadaniem zielonej mieszanki - pół szklanki wody, mała łyżeczka jęczmienia. Taki szybki koktajl podkręci metabolizm i zdrowo nasyci nasz organizm przed śniadaniem.